Visita a Sauris

Giovedì 6 dicembre le classi 4°CBA A e 4°CBA B, accompagnate dalle docenti Martinis Nadia, Mercato Livia e Fornasiere Alida, si sono recate presso il paese di Sauris allo scopo di visitare il birrificio artigianale “Zahre Beer”, il Prosciuttificio Wolf Sauris SPA e il museo etnografico locale.

Al birrificio sono stati spiegati i vari passaggi della produzione della birra e i ragazzi sono stati entusiasti di poter osservare dal vivo i vari processi e i macchinari.

Il mastro birraio ha esortato i giovani ad essere curiosi e ad avere fame di conoscenza.

La seconda tappa della visita è stata il prosciuttificio ove gli studenti hanno potuto apprendere le fasi produttive dei salumi e in particolare del prosciutto crudo. E' stata inoltre offerta una degustazione gratuita dello speck locale.

Infine, il museo etnografico è stato molto interessante perché collegato al progetto “No Waste” a cui la 4° CBA B ha aderito.

Per concludere, la visita di istruzione è stata molto gradita dagli allievi delle due classi.

4°CBA B